Харьковский спиннинг

Форум о рыбалке

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Деруны
СообщениеДобавлено: 06 июн, 2021 Вс 23:22:04 

Зарегистрирован: 26 июн, 2016 Вс 9:24:03
Сообщения: 873
Откуда: Львiвська обл.
Благодарил (а): 424 раз.
Поблагодарили: 440 раз.
Поймал жерешка 2,5кг...Решил поэксперементировать.
Почистил,выпотрошил,промыл.Разрезал на две филейки.Дальше отрезал реберную часть,вынул ребра,чтобы осталось чистое мясо без костей,шкуру не снимал.Натер чуть чуть солью(еле,еле,лучше недосолить,чем пересолить),поставил в холодильник и пошел чистить картошку.Начистил,натер как на деруны,туда же полморковки,лук соль,перец,чуть муки,если слишком жидкая масса,короче традиционная масса на деруны.Вынул рыбу,как можно мельче нарезал то ли кубиком,то ли соломкой и смешал с этой массой.Вобщем,обычные деруны с мелкими кусками рыбы без костей.Жарил как обычно,на подсолнечном масле,на среднемалом огне.
Пока жарил,надышался парами и не мог понять,вкусно получится,или собака сьест)
Но пришли дети и все стало на места.Паковали за обе щеки!)
В холодном виде они еще вкуснее,чем в горячем.Остатки розкоши сфотографировал)


Вложения:
20210606_235745.jpg
20210606_235745.jpg [ 68.16 КБ | Просмотров: 1447 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Деруны
СообщениеДобавлено: 13 окт, 2021 Ср 10:57:41 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 окт, 2021 Ср 10:42:58
Сообщения: 1
Откуда: г. Светловодск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
спасибо за простой и в тоже время интересный рецепт, попробую приготовить)


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Логин:   Пароль:   Автовход:  

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  

Харьковский спиннинг © 2004-2021.